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PASTELITOS MOUSSE-PETIT CHOUX, Kg.

35,00 € impuestos inc.

SOLO PEDIDOS PARA GIPUZKOA
943 89 03 06 / denda@rafagorrotxategi.eus

Delicioso surtido de pastelitos: mousse de trufa negra, mousse de trufa blanca, petit choux de chocolate, petit choux de café, tartaleta de manzana y mousse de queso fresco con frambuesa.

1000 g.

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INGREDIENTES MOUSSE chocolate: NATA, cobertura blanca y cobertura negra 24% (azúcar, pasta de cacao,manteca de cacao, LECHE, LACTOSA, emulgente: lecitina de SOJA), bizcocho negro (HUEVO, azúcar, harina de TRIGO, almidón de TRIGO, cacao en polvo, emulgentes esteres poliglicéridos de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos,  polisorbato 80, dextrosa, gasificantes: carbonato de sodio, fosfato sódico de aluminio, pasta de cacao: (jarabe de glucosa, colorantes :oxidos de hierro y carbón, cacao desgrasado, aroma, acido acético), estabilizador: goma guar, conservador: ácido sórbico), azúcar, LECHE, jarabe de glucosa, LECHE condensada (LECHE, azúcar, LACTOSA), aceite de girasol, clara de HUEVO, ron, licor de kirsch, gelatina de cerdo.


INGREDIENTES MOUSSE QUESO: NATA, QUESO (22,27%) (MAZADA, LECHE de vaca, NATA, SÓLIDOS LÁCTEOS, sal, estabilizante (carragenatos), conservador: ac. Sórbico) y fermentos LÁCTEOS), azúcar, frambuesa (10%), bizcocho blanco (HUEVO, azúcar, harina de TRIGO, almidón de TRIGO, emulgente: esteres poliglicéridos de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos, polisorbato 80, gasificantes: carbonato de sodio, fosfato sódico de aluminio, dextrosa, estabilizador: goma guar, conservador: ácido sórbico), gelatina neutra (agua, azúcar, jarabe de glucosa, agente gelificante: pectica, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: METABISULFITO de sodio), yema de HUEVO, gelatina (zumo de manzana, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesante: agar-agar, pectina, goma xantana, corrector de acidez: citrato sódico, ácido cítrico, conservante: ácido sórbico, sorbato potásico, aromatizante: aroma de manzana), licor de kirsch, gelatina de cerdo.

INGREDIENTES PETIT CHOUX: LECHE, MANTEQUILLA, HUEVO, harina de TRIGO, azucar y sal, crema (LECHE, azúcar, NATA, HUEVO, cpt (almidón de maíz, harina de TRIGO, fécula de patata, azúcar, conservante: sorbato de potasio, sal, antiapelmazante: carbonato cálcico y colorantes: Alfa-, Beta- y Gamma-caroteno y extracto de pimiento (Paprika), café.

ALÉRGENOS: HUEVO, TRIGO, LECHE y SOJA. Puede contener trazas de SÉSAMO, CACAHUETE y ALTRAMUZ. 

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