Subcategorías
Bean to bar / Rafa Gorrotxategi
La mejor selección de cacao puro, sin azúcar, con auténtico sabor a chocolate fuerte. Es ideal para la elaboración de tartas, trufas y postres en general.300 g.
Seleccionamos ingredientes de primera calidad para elaborar nuestro cremoso turrón blando, con almendra Marcona, excelente miel, azúcar, clara de huevo y crujientes trocitos de almendra. SIN GLUTEN. 250g.
CON NARANJA Y AZAHAR A nuestro turrón de yema tostada le añadimos trocitos de naranja confitada y un ligero aroma de azahar con lo que conseguimos un excelente turrón fresco y agradable. SIN GLUTEN. 250g.
CON ALMENDRAS Y STEVIA Elaboramos este turrón con el mejor chocolate negro 70%, endulzado con Stevia, sin azúcares añadidos, con almendra Marcona entera y nibs de cacao tostados a la leña. SIN GLUTEN. APTO PARA DIABÉTICOS. 250g.
DE TRUFA BLANCA Elaboramos este turrón con una delicada trufa blanca a la que añadimos un toque de mandarina Yuzu, consiguiendo un sorprendente sabor. SIN GLUTEN. 250g. International Chocolate Awards 2020: SILVER International Chocolate Awards 2020: CLASSIC 2 medallas de ORO en Rusia 2023: Expertos de la unión (SOEX) y PRODEXPO 2023
DE TRUFA Elaboramos este turrón combinando una tierna trufa con toques ácidos de yogur y grosella, creando un agradable maridaje. 250g. International Chocolate Awards 2020: BRONZE
CON AVELLANAS Y ALBARICOQUE Turrón de chocolate en el que sorprenden los crujientes de avellana tostada junto con el dulce sabor del chocolate caramelo y la acidez del albaricoque. 250g.
PASTELITOS DE YEMA Y ALMENDRA Elaboramos artesanalmente estos deliciosos pastelitos tiernos, de textura sorprendente, con una cuidada selección de almendras, yemas de huevo y azúcar. Por sus ingredientes principales, podemos decir, que son nuestros macarons vascos. Contienen 45% de almendra y yemas de huevo. Great Taste Awards 2022: * 1-Star Mediterranean...
SOLO PEDIDOS PARA GIPUZKOA943 89 03 06 / info@rafagorrotxategi.eus TARTA ARTESANA ALARGADA Tarta de mousse de chocolate blanco, con dos finas capas de bizcocho de chocolate negro y en su interior una crujiente lámina de chocolate blanco. Con una terminación de ruso y un baño de chocolate brillante.800 g. 6-8 RACIONES.
SOLO PEDIDOS PARA GIPUZKOA943 89 03 06 / info@rafagorrotxategi.eus TARTA ARTESANA ALARGADA Delicioso mousse de chocolate negro y bizcocho, con una fina capa de chocolate negro en su interior.800 g. 6-8 RACIONES.
SOLO PEDIDOS PARA GIPUZKOA943 89 03 06 / info@rafagorrotxategi.eus TARTA ARTESANA ALARGADA Tarta de mousse de queso fresco, con una base de bizcocho y cubierta de frambuesas.800 g. 6-8 RACIONES.
SOLO PEDIDOS PARA GIPUZKOA943 89 03 06 / info@rafagorrotxategi.eus TARTA ARTESANA ALARGADA Trufa negra y nata, entre dos finas capas de bizcocho, cubierta de yema quemada.800 g. 6-8 RACIONES.